野菜の肉巻きカレー風味ソース
☆さぁやﾏﾏ☆ @cook_40217733
食材整理に野菜の肉巻き♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に…本当はカレーを作る予定だったけどルーがちょっとしか無いことに気付き買いに行くのは面倒なのであり合わせの肉巻きにしました。
一応カレー風味に。
野菜の肉巻きカレー風味ソース
食材整理に野菜の肉巻き♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に…本当はカレーを作る予定だったけどルーがちょっとしか無いことに気付き買いに行くのは面倒なのであり合わせの肉巻きにしました。
一応カレー風味に。
アプリでひらく作り方
- 1
たんざく切りにしたジャガイモと人参、ネギをお皿に並べラップをかけてレンジで3分チン。その間に★を全部混ぜておきます。
- 2
豚肉を広げて少し重なるように四枚くらい並べ塩コショウ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗをふりかけ、【1】をのせます。のり巻きの具のように。
- 3
手前から巻いて片栗粉をまぶします。熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき巻き終わりをしたにして並べ強火で焼き色がつくまで焼きます。
- 4
中火にして★を入れ絡めながら焼きます。肉についている片栗粉で少しとろみがつきます。
- 5
輪切りにしてお皿に盛り付けﾊﾟｾﾘをふりかけ完成。先にソースをかけておくとキレイです。
コツ・ポイント
野菜の肉巻きを作る時は一枚ずつだと面倒なので並べて一気に巻き切り分けます。
つくれぽ
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