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にらもやしピリ辛なべ(個人的料理メモ
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にらもやしピリ辛なべ(個人的料理メモ-レシピのメイン写真

にらもやしピリ辛なべ(個人的料理メモ

佐賀ウマ
佐賀ウマ @cook_40084842

思い付いて作ってみたお料理メモ。
まだまだ改良の余地あり。
このレシピの生い立ち
安く、野菜をたくさん食べたかったので。

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このレシピの生い立ち
安く、野菜をたくさん食べたかったので。

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佐賀ウマ
佐賀ウマ @cook_40084842

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まだまだ改良の余地あり。
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安く、野菜をたくさん食べたかったので。

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まだまだ改良の余地あり。
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材料

1人前
  1. もやし 1袋
  2. にら 1束
  3. 好みのお肉(今回は豚) 適当
  4. にんにく 1~2カケ
  5. 鷹の爪 1~2本(好みで増やしても)
  6. 酒 適当
  7. しょうゆ 適当
  8. 砂糖 適当
  9. ごま油 香り付け程度
  10. お酢 少し
  11. コチュジャン 好みでたっぷり
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作り方

  1. 1

    もやしとニラとお肉を鍋にいれる
    もやしとニラはいっぱい!

  2. 2

    スライスしたニンニクと鷹の爪をバサッと入れる。

  3. 3

    お酒と砂糖と醤油、お酢少々とごま油を適当に入れる。コチュジャンもドカッと(笑)

  4. 4

    煮る。水分は野菜から出るので入れなくて大丈夫!

  5. 5

    出来上がり☆

    • にらもやしピリ辛なべ(個人的料理メモ作り方5写真
  6. 6

    もうちょっと濃くしてもよかったかなー。ダシとかホルモンとか入れたら良いかな?まだまだ改良の余地アリですね☆

  7. 7

    お豆腐とか鶏皮とかどーやろ…??

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佐賀ウマ
佐賀ウマ @cook_40084842
2013/09/30 12:56に公開
お料理大好き、歌うたいの佐賀ウマです☆
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