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たまごたっぷりタルタルソース
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たまごたっぷりタルタルソース-レシピのメイン写真

たまごたっぷりタルタルソース

まさりん50
まさりん50 @cook_40164431

たまごたっぷりの濃厚タルタルソース。即席きゅうりのピクルスを使っておかずになるたるたるソースを作りました。

このレシピの生い立ち
たまごたっぷりのタルタルソースが大好きで家で簡単に作れないかと考えました。たまごは形が残る大きめに切ってあり、たまご好きのタルタルになってます。玉ねぎと生クリームを追加してもっと細かく刻めばいろんなメニューに合うタルタルソースになります。

たまごたっぷりの濃厚タルタルソース。即席きゅうりのピクルスを使っておかずになるたるたるソースを作りました。

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まさりん50
まさりん50 @cook_40164431

たまごたっぷりの濃厚タルタルソース。即席きゅうりのピクルスを使っておかずになるたるたるソースを作りました。

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. マヨネーズ 大4
  3. きゅうりのピクルス 1/3本
  4. 黒こしょう 適宜
  5. 生クリーム(好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    たまごは鍋に水から入れ、沸騰したら13分ほど茹でる。(固ゆで)

  2. 2

    茹でたたまごはすぐに冷水にさらして殻をむく。

  3. 3

    たまごを粗みじん切りにする。

  4. 4

    ピクルスをみじん切りにする。
    ◆即席きゅうりのピクルス◆(レシピID:19166606)

  5. 5

    みじん切りにしたたまごとピクルスとマヨネーズを合わせる。

  6. 6

    器に盛り、黒こしょうをふりかけて出来上がり。

  7. 7

    生クリームを入れるとなめらかな感じになります。

コツ・ポイント

◎1.たまごは固ゆでにするときれいなタルタルになります。

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まさりん50
まさりん50 @cook_40164431
2013/10/09 07:49に公開
あったか料理を作れたらいいなと。和食と中華が多いです。美味しいおばんざいが作れるように頑張ってます。
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