たまごたっぷりタルタルソース

まさりん50 @cook_40164431
たまごたっぷりの濃厚タルタルソース。即席きゅうりのピクルスを使っておかずになるたるたるソースを作りました。
このレシピの生い立ち
たまごたっぷりのタルタルソースが大好きで家で簡単に作れないかと考えました。たまごは形が残る大きめに切ってあり、たまご好きのタルタルになってます。玉ねぎと生クリームを追加してもっと細かく刻めばいろんなメニューに合うタルタルソースになります。
たまごたっぷりタルタルソース
たまごたっぷりの濃厚タルタルソース。即席きゅうりのピクルスを使っておかずになるたるたるソースを作りました。
このレシピの生い立ち
たまごたっぷりのタルタルソースが大好きで家で簡単に作れないかと考えました。たまごは形が残る大きめに切ってあり、たまご好きのタルタルになってます。玉ねぎと生クリームを追加してもっと細かく刻めばいろんなメニューに合うタルタルソースになります。
作り方
- 1
たまごは鍋に水から入れ、沸騰したら13分ほど茹でる。(固ゆで)
- 2
茹でたたまごはすぐに冷水にさらして殻をむく。
- 3
たまごを粗みじん切りにする。
- 4
ピクルスをみじん切りにする。
◆即席きゅうりのピクルス◆(レシピID:19166606) - 5
みじん切りにしたたまごとピクルスとマヨネーズを合わせる。
- 6
器に盛り、黒こしょうをふりかけて出来上がり。
- 7
生クリームを入れるとなめらかな感じになります。
コツ・ポイント
◎1.たまごは固ゆでにするときれいなタルタルになります。
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