■ モザイク寿司 ■
Shoko3184 @cook_40208837
御祝いの席が華やかになります♡
余った酢飯チャーハンは次の日のお昼ご飯(^^)
このレシピの生い立ち
息子のお誕生日祝いに作りました(^^)
【おもてなし和食メニューmemo】
・モザイク寿司・茶碗蒸し・和風お豆腐サラダ・肉じゃが・あおさのお味噌汁・フルーツ盛合せ
■ モザイク寿司 ■
御祝いの席が華やかになります♡
余った酢飯チャーハンは次の日のお昼ご飯(^^)
このレシピの生い立ち
息子のお誕生日祝いに作りました(^^)
【おもてなし和食メニューmemo】
・モザイク寿司・茶碗蒸し・和風お豆腐サラダ・肉じゃが・あおさのお味噌汁・フルーツ盛合せ
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を目盛りよりも水を少なめで炊飯スイッチオン。すし酢の調味料★を混ぜ合わせておく（お砂糖は溶けきらなくても大丈夫）。
- 2
卵を溶き、玉子焼き器（四角）で薄焼き卵を1枚作り、冷ましておく。
- 3
刺身、薄焼き卵、大葉（刺身盛合せに付いてくる)の全てを同じ大きさに四角く細かく切る。
- 4
炊けたご飯にすし酢★を混ぜ冷ましたら、お重に酢飯を敷き詰め、具材を並べたら出来上がり。
- 5
■余った酢飯■
長ネギ・ハム・卵と炒めて、塩・黒胡椒・醤油で味付けしたら、炒飯の出来上がり。 -
コツ・ポイント
お刺身の盛合せ1つでおもてなし料理になります。お重を使用していますので型から外す手間もなく、皆で取り分けて食べました(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083147
