スペイン風～鯖のマリネ焼

スペイン風～鯖のマリネ焼

ピパス @cook_40037161

スペインではよく料理に使われる
パプリカをふんだんに加えました！
夫にも好評◎お酒との相性もバッチリですよ。
このレシピの生い立ち
スペイン風魚料理を作りたかったので。

スペインではよく料理に使われる
パプリカをふんだんに加えました！
夫にも好評◎お酒との相性もバッチリですよ。
このレシピの生い立ち
スペイン風魚料理を作りたかったので。

スペイン風～鯖のマリネ焼

ピパス @cook_40037161

スペインではよく料理に使われる
パプリカをふんだんに加えました！
夫にも好評◎お酒との相性もバッチリですよ。
このレシピの生い立ち
スペイン風魚料理を作りたかったので。

スペインではよく料理に使われる
パプリカをふんだんに加えました！
夫にも好評◎お酒との相性もバッチリですよ。
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スペイン風魚料理を作りたかったので。

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材料

鯖 2匹
＊マリネ液
オリーブオイル大1
酢又はワインビネガー大3
塩小1／2
胡椒少々
パプリカ大1
ローリエ 1枚
パセリ小1

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作り方

1

鯖を3枚におろします。マリネ液を混ぜた中にいれ、1時間ほど置きます。
2

フライパンで、両面カリッと焼いて完成です。
*同じフライパンで、カリフラワーとブロッコリーをソテーしていただきました。
3
4

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ピパス @cook_40037161

2009/09/22 13:41に公開

スペイン在住の主婦です。毎日、悪戦苦闘しながら新しいメニューを探しています。スペインでも作れる日本とスペインの創作料理を目指しています。http://bonitoshokudo.blogspot.com/　ブログも是非ご覧ください！