ベジ♪白菜とツナのサラダ

Name: ベジ♪白菜とツナのサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1枚（葉が小さい場合は2枚）; 玉ねぎ 4分の1個; ツナ缶（油漬） 小3分の1缶; オリーブ油 小さじ1; めんつゆ（3倍希釈タイプ） 小さじ1

東京あだち食堂 @adachi_shokudo

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
冬には欠かせない野菜の白菜は、鍋だけではなくサラダでもGood。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区ベジレシピ」で検索！
【10分以内】【100円以内】【おつまみ】

ベジ♪白菜とツナのサラダ

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材料

1人分

白菜 1枚（葉が小さい場合は2枚）
玉ねぎ 4分の1個
ツナ缶（油漬）小3分の1缶
オリーブ油小さじ1
めんつゆ（3倍希釈タイプ）小さじ1

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし、水気をきる。
2

白菜は芯の部分は5ミリ幅位、葉の部分は1センチ幅の細切りにし、塩（分量外）をふる。
3

白菜をしばらくおいて、しんなりしたら、水気を切る。
4

ツナ缶・オリーブ油・めんつゆを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
5
ボウルに野菜を入れ、4.のドレッシングであえて、できあがり！

コツ・ポイント

塩をふってしんなりさせることがポイント。一度にたくさんの白菜が食べられます。

【1人分】
エネルギー：140キロカロリー
塩分：0.8グラム
野菜量：130グラム
調理時間：10分

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つくれぽ

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東京あだち食堂 @adachi_shokudo

2015/10/28 02:59に公開

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

このレシピのキーワード

サラダツナ白菜玉ねぎ

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