エビは殻をむき背ワタをとり、玉ねぎは薄切りに・・・

フライパンにマーガリンを熱し、玉ねぎ、エビの順に炒める。火が通ったら小麦粉を加え炒める。

粉っぽさがなくなったら牛乳と塩コショウを入れ、混ぜながらフツフツするまで加熱する。

フツフツしてきたらクリームチーズをちぎりながら加え溶かす。

茹でたパスタにかけて出来上がり～！