玉ねぎを薄切りにしてきいます。人参を短冊切りに切ります。

キャベツは一口大にきります。しめじは手でバラバラにします。

ホイルを30センチくらいまでのばしてきります。うえに玉ねぎをのせます。

玉ねぎのうえに生鮭をのせます。片側に軽く塩コショウします。

鮭のうえにキャベツ、人参、しめじを乗せていきます。

☆の調味料を混ぜ合わせてうえにかけます。

ホイルのわきを包んでもやしをのせます。

あいてる部分を閉じていきます。閉じれない時はホイルをもう1枚使って蓋をするように包みます。私はもう1枚使いました。

フライパンにならべて2㎝くらいの水をはり、蓋をして約10分くらい蒸し焼きにして出来上がり‼途中水がなくなったら足します。