瓜の漬物と豚肉はとても相性がいいから
台湾家庭料理で普通で食卓に
ご飯のおかずもぴったり。

このレシピの生い立ち
瓜の漬物を頂いたからお新香ではなくて
台湾でよく肉と蒸して食べますから
それを再現した。