砂肝を炒め、めんつゆで煮ただけ。 ビールに合うよ♪このレシピの生い立ちいつも塩焼きでしか食べてなかった砂肝を違う味で食べたかった
砂肝は白い部分が気になれば取り除き１口大に切る（私は面倒なのでやりません）
フライパンに油をひき、すりおろしたにんにくを炒め、香りが出てきたら砂肝を入れて炒める
砂肝の色が変わってきたらめんつゆと水を入れフタをして煮詰める
ネギや七味をかけてどうぞ♪
ずーっと強火でOKです
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