豆腐は2センチ角に、たまねぎとしょうがはみじん切りにしておきます。
合わせ調味料をすべて合わせておきます。

フライパンにサラダ油としょうがを入れて、弱火にかけます。
香りが出て来たら中火にして豚ひき肉を加えます。

肉の色が変わったらたまねぎを加えます。たまねぎが透明になったら、合わせ調味料を加えます。

煮汁が煮立ったら、豆腐を加えて、豆腐が温まるまで2~3分煮ます。

水溶き片栗粉の材料を混ぜてから、4のフライパンに加えてとろみをつけたら完成です！