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卯の花の五目煮
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卯の花の五目煮-レシピのメイン写真

卯の花の五目煮

saonigiri
saonigiri @cook_40219849

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saonigiri
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材料

4〜5人分
  • おから 200g
  • ひじき 30g
  • 人参 2分の1本
  • ごぼう 2分の1本
  • こんにゃく 2分の1個
  • 干ししいたけ 3個
  • さつまあげ 2枚
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻す。

  2. 2

    材料を全てだいたい同じ大きさにカットさる。

  3. 3

    鍋に胡麻油(分量外)を熱し、おから以外の材料を炒める。

  4. 4

    油が回ったら干ししいたけの戻し汁を入れて、1度沸騰させる。

  5. 5

    おからと調味料を入れ、煮汁がある程度飛ぶまで煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

家にあった材料で、簡単に低カロリー・高栄養なおかずができました♡

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saonigiri
saonigiri @cook_40219849
2013/11/06 09:25に公開

このレシピのキーワード

五目煮 おから ごぼう ひじき にんじん こんにゃく さつま揚げ 酒 ほししいたけ

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