濃厚!!とろけるプリン(ﾒｶﾞﾌﾟﾘﾝ)
インコチャンチャーン @cook_40146827
夢に見たデカ盛りﾌﾟﾘﾝをお家で作って食べちゃおぅ♪
このレシピの生い立ち
美味しくて大きいﾌﾟﾘﾝがいっぱい食べたくて…作っちゃいました♪
濃厚!!とろけるプリン(ﾒｶﾞﾌﾟﾘﾝ)
夢に見たデカ盛りﾌﾟﾘﾝをお家で作って食べちゃおぅ♪
このレシピの生い立ち
美味しくて大きいﾌﾟﾘﾝがいっぱい食べたくて…作っちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずｶﾗﾒﾙから作ります☆砂糖と水を鍋に入れて強火にかけますが、ﾊｼ等で混ぜずに鍋を回すようにする
- 2
黄色くなってきたら中火にして、茶色くなるまで煮詰め火をとめる
- 3
２に熱湯を入れる※跳ねまくるけど勇気を出す!!※
好みの固さにｶﾗﾒﾙを緩める。 - 4
たまご液を作ります
まず全部計量しておきます
- 5
鍋に生ｸﾘｰﾑと牛乳と砂糖を入れて砂糖が溶けるまで温める
- 6
割りほぐした卵黄に5とﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを少しずつ入れて混ぜる
- 7
６をｻﾞﾙ等でこして好きなﾄﾞﾝﾌﾞﾘに入れる
- 8
６を中火で３０分〜４０分蒸し器で蒸す
- 9
蒸したら人肌くらいの温度になるまで放置プレイして、人肌くらいになったら次は冷蔵庫に監禁して冷たくする
- 10
ﾄﾞﾝﾌﾟﾘﾝが冷えきったらｶﾗﾒﾙをたっぷりかけて好きなように食べちゃいましょう♪
コツ・ポイント
蒸し加減は３〜４０分と書きましたが、器の大きさで加減してみてください
「普通のサイズが食べたい」という方は材料全ての分量を1/3か2/3にして作って下さい。
蒸す時間は容器の形により2〜30分です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083658
