鶏むね肉でやわらかトマト煮❀

鶏むね肉でやわらかトマト煮❀-レシピのメイン写真

鶏むね肉でやわらかトマト煮❀

さるちゃん @cook_40022844

2012.12.12話題入。ぱさぱさむね肉が、びっくりするぐらい軟らか～い。調理時間１０分！美味しい煮込はいかがですか？
このレシピの生い立ち
本当は大根おろしで和風煮込みを作ろうと思っていたのですが、大根がなく、苦肉の策でトマトホールとおろし玉ねぎを使用。これが思いがけず美味しかった♡

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本当は大根おろしで和風煮込みを作ろうと思っていたのですが、大根がなく、苦肉の策でトマトホールとおろし玉ねぎを使用。これが思いがけず美味しかった♡

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さるちゃん @cook_40022844

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本当は大根おろしで和風煮込みを作ろうと思っていたのですが、大根がなく、苦肉の策でトマトホールとおろし玉ねぎを使用。これが思いがけず美味しかった♡

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材料

３～４人分

鶏むね肉２枚
塩小さじ１
酒大さじ２
片栗粉(小麦粉でも) 大さじ２
サラダ油適量
□砂糖大さじ１
□醤油大さじ１
□みりん大さじ１
□酢大さじ１
ホールトマト１缶
玉ねぎのすりおろし 1/2個

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作り方

1

鶏むね肉をそぎ切りにして、ビニール袋に投入。塩と酒を加えてモミモミ。
2

さらに片栗粉を加えてモミモミ。サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
3

□調味料と握りつぶしたホールトマト、玉ねぎすりおろしを加えて５分煮込み、出来上がり。
4
余ったソースにゆでパスタをからめても美味しいよ♡うちの子も大好き！
5
しっかり味がついてるから、翌日のお弁当に入れても美味しいよ！
6
2012.12.12話題入りしました☆ありがとうございます！

コツ・ポイント

コツはありません。最初に鶏を焼いてあるので、長時間煮る必要はありません。

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さるちゃん @cook_40022844

2009/09/12 23:41に公開

綺麗好きで働き者の主人と、中学生の優しい男の子の3人暮らし＊働く主婦やってます＊仕事のあいまに作り置きするのが大好き＊

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このレシピのキーワード

トマト煮片栗粉トマト缶酒小麦粉玉ねぎ鶏胸肉

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