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鶏むね肉でやわらかトマト煮❀
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鶏むね肉でやわらかトマト煮❀-レシピのメイン写真

鶏むね肉でやわらかトマト煮❀

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

2012.12.12話題入。ぱさぱさむね肉が、びっくりするぐらい軟らか～い。調理時間１０分！美味しい煮込はいかがですか？
このレシピの生い立ち
本当は大根おろしで和風煮込みを作ろうと思っていたのですが、大根がなく、苦肉の策でトマトホールとおろし玉ねぎを使用。これが思いがけず美味しかった♡

2012.12.12話題入。ぱさぱさむね肉が、びっくりするぐらい軟らか～い。調理時間１０分！美味しい煮込はいかがですか？
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本当は大根おろしで和風煮込みを作ろうと思っていたのですが、大根がなく、苦肉の策でトマトホールとおろし玉ねぎを使用。これが思いがけず美味しかった♡

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鶏むね肉でやわらかトマト煮❀

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

2012.12.12話題入。ぱさぱさむね肉が、びっくりするぐらい軟らか～い。調理時間１０分！美味しい煮込はいかがですか？
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本当は大根おろしで和風煮込みを作ろうと思っていたのですが、大根がなく、苦肉の策でトマトホールとおろし玉ねぎを使用。これが思いがけず美味しかった♡

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材料

３～４人分
  • 鶏むね肉 ２枚
  • 塩 小さじ１
  • 酒 大さじ２
  • 片栗粉(小麦粉でも) 大さじ２
  • サラダ油 適量
  • □砂糖 大さじ１
  • □醤油 大さじ１
  • □みりん 大さじ１
  • □酢 大さじ１
  • ホールトマト １缶
  • 玉ねぎのすりおろし 1/2個
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにして、ビニール袋に投入。塩と酒を加えてモミモミ。

  2. 2

    さらに片栗粉を加えてモミモミ。サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。

  3. 3

    □調味料と握りつぶしたホールトマト、玉ねぎすりおろしを加えて５分煮込み、出来上がり。

  4. 4

    余ったソースにゆでパスタをからめても美味しいよ♡うちの子も大好き！

    • 鶏むね肉でやわらかトマト煮❀作り方4写真
  5. 5

    しっかり味がついてるから、翌日のお弁当に入れても美味しいよ！

    • 鶏むね肉でやわらかトマト煮❀作り方5写真
  6. 6

    2012.12.12話題入りしました☆ありがとうございます！

    • 鶏むね肉でやわらかトマト煮❀作り方6写真

コツ・ポイント

コツはありません。最初に鶏を焼いてあるので、長時間煮る必要はありません。

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さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844
2009/09/12 23:41に公開
綺麗好きで働き者の主人と、中学生の優しい男の子の3人暮らし＊働く主婦やってます＊仕事のあいまに作り置きするのが大好き＊
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このレシピのキーワード

トマト煮 片栗粉 トマト缶 酒 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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