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ジャガイモだけ☆ジャガイモきんぴら
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ジャガイモだけ☆ジャガイモきんぴら-レシピのメイン写真

ジャガイモだけ☆ジャガイモきんぴら

平野由南(ひらのゆな
平野由南(ひらのゆな @cook_40052510

R1/5/19話題入り感謝♡ジャガイモが一個さえあれば出来ちゃいます。朝食に、お弁当に、あと一品にと大活躍のレシピです。
このレシピの生い立ち
私の母から教わった料理です。30年くらい作り続けています。

R1/5/19話題入り感謝♡ジャガイモが一個さえあれば出来ちゃいます。朝食に、お弁当に、あと一品にと大活躍のレシピです。
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ジャガイモだけ☆ジャガイモきんぴら

平野由南(ひらのゆな
平野由南(ひらのゆな @cook_40052510

R1/5/19話題入り感謝♡ジャガイモが一個さえあれば出来ちゃいます。朝食に、お弁当に、あと一品にと大活躍のレシピです。
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私の母から教わった料理です。30年くらい作り続けています。

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材料

1〜2人分
  • ジャガイモ 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • ●ほんだし 小さじ1/3
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酒 大さじ1弱
  • ●しょうゆ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき千切りにする(うちは5mmくらい。あまり細く切りすぎない方が歯応えがあり美味しいです)

  2. 2

    ジャガイモは5分くらい水にさらす。その後ザルにあげ水を切る。

  3. 3

    油を入れ熱したフライパンにジャガイモを入れ炒める。透明になってきたら●を入れ、強火で汁気が少なくなるまで炒めたら完成♪

  4. 4

    sarii☆☆さん、有難うございます♡ジャガイモだけなので簡単ですよね♪よければこれからもご活用ください^_^

    • ジャガイモだけ☆ジャガイモきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

※ジャガイモは2個でも3個でも同じように作れます。調味料はお好みで調整して下さいね(^-^)※似たようなレシピを何個か見つけてしまったのですが…真似したわけでもなく、ずっと作り続けているレシピなのでこのまま公開させて下さいm(_ _)m

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平野由南(ひらのゆな
平野由南(ひらのゆな @cook_40052510
2009/09/12 23:49に公開
本能の赴くままに、今食べたいものを作って食べる人です☆口に合わないものは、れぽしません。れぽしたのは、本気で好きなもの♡返れぽは求めてません。美味しいものを美味しいねと言い合える人がいるって幸せ♬みなさん、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも 酒

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