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野菜サラダ ✳︎ 村上春樹
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野菜サラダ ✳︎ 村上春樹-レシピのメイン写真

野菜サラダ ✳︎ 村上春樹

アムール食堂
アムール食堂 @cook_40142218

騎士団長殺し 26ページの
レタスとトマトとタマネギとピーマンのサラダ。
このレシピの生い立ち
騎士団長殺し、26ページより。

騎士団長殺し 26ページの
レタスとトマトとタマネギとピーマンのサラダ。
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野菜サラダ ✳︎ 村上春樹

アムール食堂
アムール食堂 @cook_40142218

騎士団長殺し 26ページの
レタスとトマトとタマネギとピーマンのサラダ。
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騎士団長殺し、26ページより。

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レタスとトマトとタマネギとピーマンのサラダ。
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材料

一人分
  1. レタス 一枚半
  2. ミニトマト 3個
  3. ピーマン 半分位
  4. タマネギ 1/4個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜は全て50℃洗いをして、パリッとさせてください。

    • 野菜サラダ ✳︎ 村上春樹作り方1写真
  2. 2

    タマネギは薄切りにして水にさらしてください。

    • 野菜サラダ ✳︎ 村上春樹作り方2写真
  3. 3

    トマトは半分に。
    ピーマンは輪切りに。

    • 野菜サラダ ✳︎ 村上春樹作り方3写真
  4. 4

    半量を、お皿にもる。

    • 野菜サラダ ✳︎ 村上春樹作り方4写真
  5. 5

    レタス、たまねぎ、ピーマン、トマトの順にのせて出来上がり。

    • 野菜サラダ ✳︎ 村上春樹作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングはなんでもいいですが、
    オリーブオイル大さじ1に、塩小さじ1/2でシンプルな方がそれらしい。

コツ・ポイント

50℃洗いをすると、食感も見た目もいいです。

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アムール食堂
アムール食堂 @cook_40142218
2017/03/10 04:14に公開
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