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フレッシュバジルのオリーブオイル漬け
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フレッシュバジルのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

フレッシュバジルのオリーブオイル漬け

アンanne
アンanne @anne1230

冷蔵庫で2~3週間保存できます。
刻んでドレッシング、調味油としてたくさんの料理に応用しましょう。
このレシピの生い立ち
庭で採れたフレッシュバジルを漬けてみました。

冷蔵庫で2~3週間保存できます。
刻んでドレッシング、調味油としてたくさんの料理に応用しましょう。
このレシピの生い立ち
庭で採れたフレッシュバジルを漬けてみました。

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アンanne
アンanne @anne1230

冷蔵庫で2~3週間保存できます。
刻んでドレッシング、調味油としてたくさんの料理に応用しましょう。
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庭で採れたフレッシュバジルを漬けてみました。

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刻んでドレッシング、調味油としてたくさんの料理に応用しましょう。
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庭で採れたフレッシュバジルを漬けてみました。

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材料

  • 生のバジルの葉 適量
  • オリーブオイル バジルがつかる量
  • 鷹の爪 2~3本
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作り方

  1. 1

    バジルの葉は洗って水気を拭き取る。

    • フレッシュバジルのオリーブオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    熱湯で消毒したびんにバジルの葉を入れて、上からオリーブオイルを注ぐ。
    鷹の爪を1~2本入れておく。

  3. 3

  4. 4

    オリーブオイルが体にいいのは
    オレイン酸がコレステロール値を下げる。
    善玉を減らさず,悪玉のみ減らすすぐれもの。

コツ・ポイント

オイルから葉が出ているとカビやすくなるので、葉はちゃんと浸るようにしましょう。
使って減った時はオイルを足せばOK

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アンanne
アンanne @anne1230
2009/09/20 01:41に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

バジルの葉 トウガラシ

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