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みそクッキー-レシピのメイン写真

みそクッキー

タケチャガー
タケチャガー @cook_40123774

味噌をアクセント薄いポリポリのクッキー
このレシピの生い立ち
味噌が好きな息子と一緒に作りました☆

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材料

小さいクッキー40枚位
  1. 薄力粉 130g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 40g
  4. 牛乳 30g
  5. 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    牛乳と味噌を加えて更に混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を加えて混ぜひとまとめに捏ねる。

  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で30分位置く。

  5. 5

    3ミリ程の厚さに伸ばし型抜きして170℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。

    • みそクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

少し焼きすぎ位が香ばしくて美味しい!
味噌は米味噌が滑らかで合っていると思います。

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タケチャガー
タケチャガー @cook_40123774
2012/06/02 08:26に公開

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