雪解けミルフィーユ鍋☆

雪解けミルフィーユ鍋☆-レシピのメイン写真

雪解けミルフィーユ鍋☆

☆しゅんつばママ☆ @cook_40217431

大根おろしの汁だけで煮るので、薄味でも甘みた～っぷり！身体の芯まで温まります(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根おろしがたくさん食べたくて(*^^*)

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大根おろしの汁だけで煮るので、薄味でも甘みた～っぷり！身体の芯まで温まります(*^^*)
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大根おろしがたくさん食べたくて(*^^*)

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材料

２人分

白菜１/２玉
豚肉 300g
大根おろし１/２本分
薬味ねぎ適量
ほんだし１袋
醤油大さじ２
塩小さじ１/２
酒大さじ１
一味唐辛子お好みで

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作り方

1

白菜と豚肉を重ね、大体同じ高さになるように切り、鍋に詰めます。
2
芯の部分を中心に、葉の部分を周りに並べると、花束みたいでキレイです！
3
ほんだし、醤油、塩、酒を回しかけ、大根おろしを汁ごと入れます。
4
蓋をして中火にかけ、沸騰してきたら弱火で煮ます。豚に火が通って白菜がくたっとなったら、薬味ねぎを乗せて完成です☆
5

残ったおつゆにうどんを入れると、麺におろしが絡んで美味しいです！

コツ・ポイント

大根おろしは、中心にフワッと乗せるといいです。
白菜がくたっとなってくると、大根おろしに段々おつゆがしみてきて、雪解けみたいです。

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☆しゅんつばママ☆ @cook_40217431

2017/03/09 14:58に公開

４歳と０歳の男の子ママです(*^^*)一応、栄養士免許もってます☆いかに簡単に美味しく作れるか！をモットーに、バタバタな日々を乗りきってます♪♪♪

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