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ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風
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ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風-レシピのメイン写真

ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風

Emma☆G
Emma☆G @cook_40214903

給食で食べた、中華料理とはちょっと違う子供用の味を意識しました。揚げなくてもおいしく作れました☆
このレシピの生い立ち
学校の給食で食べていた酢豚が食べたかったので、ある材料で近い味を再現しました。

給食で食べた、中華料理とはちょっと違う子供用の味を意識しました。揚げなくてもおいしく作れました☆
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学校の給食で食べていた酢豚が食べたかったので、ある材料で近い味を再現しました。

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ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風

Emma☆G
Emma☆G @cook_40214903

給食で食べた、中華料理とはちょっと違う子供用の味を意識しました。揚げなくてもおいしく作れました☆
このレシピの生い立ち
学校の給食で食べていた酢豚が食べたかったので、ある材料で近い味を再現しました。

給食で食べた、中華料理とはちょっと違う子供用の味を意識しました。揚げなくてもおいしく作れました☆
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学校の給食で食べていた酢豚が食べたかったので、ある材料で近い味を再現しました。

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材料

  1. たまねぎ 1つ
  2. にんじん 1/2本
  3. 豚バラブロック 150ｇ
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. ☆ケチャップ 大さじ2
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. ☆酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんはたんざく切り、たまねぎはくし切りにする。

    • ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風作り方1写真
  2. 2

    お肉は小さめの一口大に切る。

    • ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風作り方2写真
  3. 3

    まず肉を入れて軽く火を通したら、野菜を入れ、料理酒を加え軽く塩をふり炒める。

    • ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風作り方3写真
  4. 4

    ☆のついた調味料を全て入れ、全体になじませたら完成！

    • ケチャップで☆揚げずに給食の酢豚風作り方4写真

コツ・ポイント

肉に衣をつけたり揚げたりしないから大幅カロリーカット♪
自分があまり酸味の強いものが好きではないので、酸味は抑えめです(^ω^)

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Emma☆G
Emma☆G @cook_40214903
2009/09/22 11:31に公開
１人暮らし１年目！ 適当料理が基本♪ レシピ通りに分量計って作ったりするのは苦手なので、クックパッドにレシピを載せるため以外には計量しません(笑)自分の感覚だけで美味しいもの作れる＋洗い物を少なく済ませるのが本当の料理上手だと信じてます(^ω^)❤
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