生栗を使う場合は、お湯を沸騰させて、３分弱火で茹でてから、皮をむいて、15分程アク抜きの為水に漬けた栗を使います。

米ともち米を研いだら、炊飯器に栗とクチナシの実以外の物を入れて、混ぜます。

クチナシの実を入れて、
ご飯の上に冷凍栗を重ならないように敷き詰めます。

そのまま蓋を閉じて、1時間放置してからスイッチを入れます。
予約タイマーが付いてる物は、２時間後炊き上がり位にします。

炊き上がったら、下から混ぜて、15分蒸らして完成です。