お弁当にぴったりの青椒肉絲です。このレシピの生い立ちお弁当の冷凍保存出来るものがないかと思い、作りました☆
牛肉は、薄切りにし塩コショウを振る。ピーマンは、細切りにする。たけのこの細切りは、水を切る。
フライパンにごま油を熱して牛肉を入れ、色が変わったらピーマン、たけのこを加え、炒める。
よく混ぜた＊を加えてからめ片栗粉を水小さじ2で溶いて加え、一煮してとろみをつける。
出来上がり。カップなどに分けて入れて、冷めたら冷凍保存します。１ヶ月程持ちます。
同じ大きさに揃えて切ると良いです。
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