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お弁当ぜひ☆青椒肉絲(チンジャオロース)
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お弁当ぜひ☆青椒肉絲(チンジャオロース)-レシピのメイン写真

お弁当ぜひ☆青椒肉絲(チンジャオロース)

⭐みん
⭐みん @cook_40217823

お弁当にぴったりの青椒肉絲です。
このレシピの生い立ち
お弁当の冷凍保存出来るものがないかと思い、作りました☆

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お弁当ぜひ☆青椒肉絲(チンジャオロース)

⭐みん
⭐みん @cook_40217823

お弁当にぴったりの青椒肉絲です。
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お弁当の冷凍保存出来るものがないかと思い、作りました☆

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材料

  1. 牛薄切り肉 200グラム
  2. ピーマン 5個
  3. ゆでたけのこ(細切り) 100グラム
  4. 塩コショウ 少々
  5. ごま油 大さじ1
  6. *醤油 大さじ1/2
  7. *みりん 大さじ1/2
  8. *酒 大さじ1/2
  9. *砂糖 小さじ1
  10. *オイスターソース 小さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉は、薄切りにし塩コショウを振る。ピーマンは、細切りにする。たけのこの細切りは、水を切る。

    • お弁当ぜひ☆青椒肉絲(チンジャオロース)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して牛肉を入れ、色が変わったらピーマン、たけのこを加え、炒める。

  3. 3

    よく混ぜた*を加えてからめ片栗粉を水小さじ2で溶いて加え、一煮してとろみをつける。

    • お弁当ぜひ☆青椒肉絲(チンジャオロース)作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。
    カップなどに分けて入れて、冷めたら冷凍保存します。
    1ヶ月程持ちます。

    • お弁当ぜひ☆青椒肉絲(チンジャオロース)作り方4写真

コツ・ポイント

同じ大きさに揃えて切ると良いです。

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⭐みん
⭐みん @cook_40217823
2017/03/08 07:59に公開

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