トンカツ用のお肉の、筋を切ったら、
お肉の入っていたトレイ戻し、すりおろした玉ねぎをかけます。

ムラなく玉ねぎをまぶしたら、15〜30分置きます。
トレイごとビニール袋にいれて口を閉め、冷蔵庫に入れましょう。

塩コショウをして焼きます。焦げやすいので注意します。
とても良いにおいがしますよ。

両面焼いたら、トレイに残るおろし玉ねぎをしめじと一緒に炒めます。塩コショウで味付けします。