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バターを使わないココアバナナケーキ
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バターを使わないココアバナナケーキ-レシピのメイン写真

バターを使わないココアバナナケーキ

yamada9
yamada9 @cook_40217808

しつこくないのでいくらでも食べられそうなココアケーキです
このレシピの生い立ち
バターがなかったので代用にオリーブオイルを使ったら、バター使用のケーキより私好みにできあがり！

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バターを使わないココアバナナケーキ

yamada9
yamada9 @cook_40217808

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バターがなかったので代用にオリーブオイルを使ったら、バター使用のケーキより私好みにできあがり！

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材料

  1. オリーブオイル(サラダ油でも可) 50g
  2. ●薄力粉 100g
  3. 砂糖 100g（甘めがいい方は120g）
  4. ●ココアパウダー 20g
  5. 卵 2個
  6. ●ベーキングパウダーまたは重曹 小さじ1/2
  7. バナナ 1～2本
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で15分ほど余熱する

  2. 2

    ●のついた粉類を篩っておく

  3. 3

    ボウルにオリーブオイルと卵をいれ、混ぜる

  4. 4

    ３に砂糖を入れて混ぜる
    （1/3ぐらいずつ混ぜていくと混ざりやすい）

  5. 5

    ４に２で篩っておいた粉類を混ぜる（これも一気に投入せず、複数回にわけるとやりやすい）

  6. 6

    ５のたねをパウンド型に入れ、好きなだけバナナを入れる
    （たくさん入れたい方は、たね→バナナ→たね→バナナとすればよい）

  7. 7

    予熱しておいたオーブンで180℃で40分くらい焼く（足りなければ10分ずつ様子見つつ伸ばしてみる）

コツ・ポイント

粉類は最後に混ぜ込むのがコツです。

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yamada9
yamada9 @cook_40217808
2013/10/17 09:51に公開

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