生クリームを泡立てる。
牛乳と混ぜるだけのこちらのカスタードクリームを作る。

イチゴのヘタを取りスタンバイ。
カスタードクリーム、生クリーム、市販のタルト型も準備する。

まずはカスタードクリームからぬる。タルト半分くらい敷き詰める。

3の上から生クリームを塗り敷き詰める。

まんべんなくイチゴのトッピング開始。

仕上げにアプリコットジャムをお湯で溶かし塗る。

完成。
飾りでミントなどグリーンがあるともっと見た目が素敵ですよね。