バターは室温に戻しクリーム状にしておく。

①に砂糖を2.3回に分けてホイップ状になるまで混ぜる。

混ぜ合わさったら、きっちり半量を別のボールに分ける。

一方にふるった☆を、もう一方にふるった★をいれ、それぞれしっとりするまで混ぜる。

④にラップをかけ、冷蔵庫で15分寝かせる。

生地がなじんだら、少量ずつ交互に生地を重ねていく。

ひとつの生地にまとめたら、少しずつ捻りながら伸ばしていく。

ラップを外したら、表面に少しずつ水をつけてグラニュー糖をまぶす。

包丁で1㎝ほどの厚さに切る。

クッキングシートを敷いた鉄板の上に間隔をあけて並べる。
（間隔が近いと焼きあがるとくっつく）

170度に温めたオーブンで15分焼く。