トマトソースを作る。
トマトを湯むきをして、ざく切りにする。タマネギは、みじん切りにする。

フライパンで、タマネギを炒め、トマトを入れて、混ぜながら煮込む。塩こしょうをして、味を整えて、トマトソースの出来上がり。

ナスは、皮をむき、食べやすい大きさに切り、水に浸す。
レンジで、しんなりするまで温める。

皿に、ナスをいれ、２で出来た、トマトソースをいれ、サラダフレーク・チーズを乗せて、オーブンで焼く。