洋風キンピラごぼう
モモコン @cook_40037130
あっという間に出来る小さなおかず。
子供も大好きな甘めのバターしょうゆ味で、お弁当にも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でワインのおつまみをちょちょいと作ろうと思ったら、冷蔵庫の中の野菜が根菜ばっかりだったので（笑）ごぼうをちょっと洋風にアレンジしました。
洋風キンピラごぼう
あっという間に出来る小さなおかず。
子供も大好きな甘めのバターしょうゆ味で、お弁当にも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でワインのおつまみをちょちょいと作ろうと思ったら、冷蔵庫の中の野菜が根菜ばっかりだったので（笑）ごぼうをちょっと洋風にアレンジしました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきに、ベーコンは1cm角くらいに切る。
（写真は子供のお弁当用に作ったのでささがきが太めの短めです） - 2
フライパンにマーガリンを溶かし、弱火でベーコン、ごぼうの順に炒める。中まで火が通るよう中弱火でじっくり炒める。
-
- 3
水分がなくなってきたらみりんと料理酒を足して炒め、ごぼうに火が通ったら白だし醤油を加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。
- 4
お皿に盛り付けて黒コショウを散らす
コツ・ポイント
簡単なので特にありません
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