懐かしい味 我が家のオムレツ
facai @cook_40123492
ホテルの朝食のオムレツとは違うけど
大好きな味です :)♡
このレシピの生い立ち
実家のオムレツが懐かしく
久し振りに作ってみたのでレシピもUPしました
懐かしい味 我が家のオムレツ
ホテルの朝食のオムレツとは違うけど
大好きな味です :)♡
このレシピの生い立ち
実家のオムレツが懐かしく
久し振りに作ってみたのでレシピもUPしました
アプリでひらく作り方
- 1
[下準備]
人参、玉ねぎをみじん切りしておきます卵は、ボール等に割り ★を入れてよく混ぜます
- 2
少量の油(分量外)をひいたフライパンに、ひき肉を入れ炒めます
-
- 3
続いて、手順1で
みじん切りにした人参と玉ねぎも入れ、よく炒めます -
- 4
全体に火が通ったら、塩胡椒をします
-
- 5
塩胡椒を入れた後、全体を混ぜたら中身は完成なので、容器に移しておきます
-
- 6
油(分量外)をひいたフライパンに卵を流し入れます
-
- 7
手順5 で、よけておいた中身を半分におきます
-
- 8
卵がおこのみの硬さになったら、半分を折り返して、挟むような形にして完成♡
-
コツ・ポイント
*卵に、料理酒を加えることで、ふわっと焼き上がります
*手順5で作ったものは、余ったら他の料理にも活用出来ます (例:じゃがいもと混ぜてコロッケ、オムライスの中のケチャップご飯の具、ニラやもやしを加えて焼きそばの具…等)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084611
