豚バラ肉ブロックを一口大にカットし、塩・黒こしょうする。

玉ねぎ・人参・ニンニクをザク切りにする。

鍋に水を入れ【2】の玉ねぎ・人参・ニンニクを茹でる。

トマトは直接コンロで炙り皮をむき細かく切る。

【3】の中に【4】を入れブレンダー又はミキサーで撹拌する。

鍋にリンゴジュースを入れる。

フライパンで【1】をコンガリと焼く。

【7】を【6】に入れ煮込む。

豚肉に火が通ったらピーナツバターを加える。

カレーフレークを入れて味を見る。

完成。