つなぎに卵の代わりに片栗粉を使いました。

このレシピの生い立ち
豚カツを作っている時に、卵がないことに気づき、代わりに水溶き片栗粉を使って見たら、きちんと衣が剥がれずに上手くできたので、載せてみました。