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おいしい!!手作りポテトチップス☆-レシピのメイン写真

おいしい!!手作りポテトチップス☆

タナーのレシピ
タナーのレシピ @cook_40206024

市販では味わえない、揚げたてを是非食べてください!格別!!
食べ始めたら止まらない〜。
このレシピの生い立ち
大きな新じゃがが手に入ったので、夫のリクエストに答えて!!2回目にして、大成功しました♪

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材料

  • じゃがいも 好きなだけ
  • サラダ油(揚げ物用) 適量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄切りに。(新じゃがなら皮付きでOK!)

  2. 2

    160度の油でじっくり揚げる。
    ☆じゃがいもは1枚ずつ入れるとくっつかないです!

  3. 3

    うす〜いきつね色になったら、取り出す。
    ☆色がついてきたら、あっと言う間に揚がっていくので、目を離さないでね!

  4. 4

    塩を振って完成☆

コツ・ポイント

*揚げる時、じゃがいもが何枚か重なって平気ですが、1度にあまり大量に揚げない方が綺麗に揚がります♪

*じゃがいもが柔らかい時に、触り過ぎると、破けたり、折れたりするので、若干硬くなるまでは、たまに裏返したりする程度で!

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タナーのレシピ
タナーのレシピ @cook_40206024
2012/06/06 02:22に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも

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