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カラフル☆ピクルス
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カラフル☆ピクルス-レシピのメイン写真

カラフル☆ピクルス

★あっちの嫁★
★あっちの嫁★ @cook_40107744

毎日食べたくなるピクルスです☆
たまらなくおいしくて、体にもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
うちは家族2人なので、どうしても生野菜は余りがちに・・・
何か、保存のできる何か出来ないかと・・
CMでピクルスをやっていたので、アレンジしてみました☆

毎日食べたくなるピクルスです☆
たまらなくおいしくて、体にもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
うちは家族2人なので、どうしても生野菜は余りがちに・・・
何か、保存のできる何か出来ないかと・・
CMでピクルスをやっていたので、アレンジしてみました☆

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カラフル☆ピクルス

★あっちの嫁★
★あっちの嫁★ @cook_40107744

毎日食べたくなるピクルスです☆
たまらなくおいしくて、体にもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
うちは家族2人なので、どうしても生野菜は余りがちに・・・
何か、保存のできる何か出来ないかと・・
CMでピクルスをやっていたので、アレンジしてみました☆

毎日食べたくなるピクルスです☆
たまらなくおいしくて、体にもいいですよ!!
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うちは家族2人なので、どうしても生野菜は余りがちに・・・
何か、保存のできる何か出来ないかと・・
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材料

  • ☆だし昆布 10㎝
  • ☆酢 200ml
  • ☆水 300ml
  • ☆はちみつ 大さじ3
  • ☆赤唐辛子 1本
  • 塩 少々
  • お好みの野菜
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料と種を取った赤唐辛子を鍋に入れ、沸騰させ冷ましておく。

  2. 2

    好きな野菜を食べやすい大きさにカットする。カットした野菜たちは、軽く塩を振って揉んでおく。

  3. 3

    冷めたつけ汁に、野菜を入れ、冷蔵庫で味をなじませる。

コツ・ポイント

密封容器に入れておけば、冷蔵庫で約2週間持ちます。
クッキーの型で野菜をくり抜いて、かわいくも出来ます☆
(くり抜いたはしは、スープなどに無駄なく使ってます)

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★あっちの嫁★
★あっちの嫁★ @cook_40107744
2012/06/06 02:23に公開
料理大好き☆結婚2年目の主婦です!!まだまだレパートリーが少ないです(>_<)たくさんいろんな料理に挑戦したいです:**
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このレシピのキーワード

ピクルス はちみつ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021759
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