揚げたゴボウをフライパンに入れていきます。
(私は手抜きで、次々揚がっていくゴボウをそのままフライパンに投入です(笑))

揚げ終わったら、フライパンを火にかけてゴマ以外の調味料を入れ絡めます。

絡まり出してきたらゴマ投入！
火を止めて、できるだけフライパン全体に固まらないようひろげて粗熱をとります。