琥珀糖 簡単 手抜きスタイル
適当に簡単に
綺麗なのはプレゼント用、いびつなのは自分用(^-^)
今回で２回目、修正点はあるけど、失敗なし
このレシピの生い立ち
NAVERで見て懐かしくて、作ってみた
琥珀糖 簡単 手抜きスタイル
適当に簡単に
綺麗なのはプレゼント用、いびつなのは自分用(^-^)
今回で２回目、修正点はあるけど、失敗なし
このレシピの生い立ち
NAVERで見て懐かしくて、作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
糸寒天を水につける
私は前の晩から放置しときます
時間が短いと溶けなくてそのままの糸寒天が残ります - 2
小さめのフライパンを使用（15cmくらい）
水に糸寒天を入れ煮溶かします - 3
溶けたら、グラニュー糖を入れ煮溶かします
煮詰める
ヘラを持ち上げ、少ししたら固まるくらい
状態の表現方がわかんない - 4
器にシロップを入れ、冷蔵庫で固める
かき氷シロップです
シリコン製の入れ物で固めました
紫は混ぜて作った色です -
- 5
切る
クッキングペーパーの上に並べる
私はベタベタしてるので入れ物のフタを少しずらして乗せてます（ホコリよけ）
放置 -
- 6
少し寄りの写真
ベタベタで切りにくいので包丁をぬらして切るといいかな -
- 7
もっとアップ
クッキー型で抜いてみたが細かな部分は割れやすい（魚のしっぽとか） -
- 8
出来上がり
写真撮る前にプレゼントしちゃって減ってます
今回は放置して4日間くらいだったかな
大きさや天候などによります -
- 9
減ってるけど、7とほぼ同じ場所です
縮みます
半透明になります -
- 10
写真撮る前にあげちゃったけど、メイソンジャー風の大２個分はできるかな
-
- 11
色つけのポイント
薄かったら足してください
泡が消えにくいのでやさしく混ぜた方がいいかな
白くなるので薄いとわかりにくい
コツ・ポイント
面倒くさいのが嫌いなのでレシピを探しても自己流にアレンジ（省略）
・かなり持ちます。一カ月たってますが食べても平気です（自己責任でお願いします）
・夏場は固まりにくいです
・ジュースでも色つけ＋味付け出来ます（薄目になるけど）
似たレシピ
その他のレシピ
