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材料

4人分
  • だし汁 カップ2
  • 昆布 10㎝
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 少々
  • みりん 大さじ2
  • みそ 80g
  • バター お好みで たっぷりと
  • 生シャケ 魚介類 適量 熱湯かける
  • 白菜 春菊 椎茸 等
  • もち うどん 好みの物
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作り方

  1. 1

    酒・醤油・みりん・みそと溶き合わせる

  2. 2

    だし汁に昆布を入れ沸騰したら、①の調味料を入れる。

  3. 3

    湯通しした魚介類を入れ、野菜・きのこを入れ バターを入れて出来上がり

  4. 4

    好みでうどん、モチなど入れる。

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mearimama
mearimama @cook_40126840
2009/09/11 03:10に公開
mixtwinのママです
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 春菊 白菜 しいたけ バター 酒 うどん 味噌 コンブ 魚介類 お餅

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