玉ポテ挟み揚げ☆
てぃらっち @cook_40092217
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを輪切り玉ねぎで挟んで、玉ねぎの甘み味わいましょ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを大量にいただき、玉ねぎで挟んだら、甘みも出るし美味しいかなぁ♪と(*^-^*)
玉ポテ挟み揚げ☆
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを輪切り玉ねぎで挟んで、玉ねぎの甘み味わいましょ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを大量にいただき、玉ねぎで挟んだら、甘みも出るし美味しいかなぁ♪と(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮を剥き、小さいさいの目に切り、耐熱ﾎﾞｳﾙに大さじ2の水(分量外)と一緒に入れる。
- 2
ﾗｯﾌﾟをして、500Wで8分加熱し、柔らかくなったらﾏｯｼｬｰなどで潰して、◎とよく混ぜ合わせたら6等分しておく。
- 3
玉葱は2個それぞれを6等分の輪切りにし、片面に茶漉しなどで、薄力粉を薄くふっておく。
- 4
6等分した2を丸く成形して、薄力粉をふった面を内側にして、輪切り玉葱2枚1組で挟む。
- 5
薄力粉→卵→ﾊﾟﾝ粉と衣をつけて、中温でｷﾂﾈ色にｶﾗﾘと揚げて出来上がり。
- 6
※お好みでｿｰｽ類をつけてどうぞ♪大人にはｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽが良いかも？です(*^-^*)
コツ・ポイント
揚げ油の温度を高くしてしまうと、玉葱に火が通る前に焦げてしまうので、低めの温度から入れて下さい。(揚げ時間目安：5〜6分)
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