地中海レタスのジェノベーゼ風パスタ

地中海レタスのジェノベーゼ風パスタ-レシピのメイン写真

地中海レタスのジェノベーゼ風パスタ

ベジタス @cook_40077917

ベジタス「地中海レタス」を使った絶品パスタ。ミキサー1つでサッと簡単！彩豊かなパスタでおもてなしにも最適♪
このレシピの生い立ち
ベジタスの新商品「地中海レタス」の濃い緑色を活かした料理を・・ということで、ジェノベーゼ風ソースにしてみました。

ホームページで商品を紹介しています。
http://www.vege-tus.com/

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材料

パスタ 2人分
プチトマト 2個
■地中海レタス 1パック（ソース用 ※飾り用に小さい葉を数枚残す）
■にんにく 1片
■松の実 50g
■粉チーズ 15g
■エクストラバージンオイル 200cc
■ブラックペッパー（あればホール）適量

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作り方

1

■をミキサーにかけ、滑らかになるまで混ぜる。
※地中海レタスの小さい葉は飾りとして使うので、数枚残して。
2

1に茹で上げた麺を加え、全体を絡める。
3

お皿に盛り付け、残りの地中海レタスとプチトマトで飾り付ければ出来上がり♪

コツ・ポイント

ミキサーが無くても、地中海レタスを細かくみじん切りにして、松の実を砕けば簡単に出来ます！
トッピングにアーモンドやナッツを砕いたものを乗せても相性抜群ですよ♪

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ベジタス @cook_40077917

2013/10/14 03:22に公開

レタスを使ったレシピをご紹介します。レタスはどんな食材にも合うし、どんな料理にも合います。定番のサラダからあったかレタスメニューまで、どんどんアップしていきます♪よろしくお願いします！ホームページで「ベジタス」を紹介しています。ぜひ見てください♪http://www.vege-tus.com/

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このレシピのキーワード

パスタレタスミニトマトにんにく

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