秋なすの肉巻き♪くるみ味噌タレ焼
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
秋なすを肉巻きしてくるみ味噌のタレを使って焼きました！焼いている時からいいにおい～♪なすとお肉がおいしくいただけます⤴
このレシピの生い立ち
レシピID : 19084850のタレを使用するレシピ
秋なすの肉巻き♪くるみ味噌タレ焼
秋なすを肉巻きしてくるみ味噌のタレを使って焼きました！焼いている時からいいにおい～♪なすとお肉がおいしくいただけます⤴
このレシピの生い立ち
レシピID : 19084850のタレを使用するレシピ
作り方
- 1
なすは薬指の太さくらいに切り水につけてアクを抜く
-
- 2
フライパンを熱し１を水気をふきとってから入れ焼く。（油は無しです）焼いたあとは冷ましておく
-
- 3
豚肉薄切りを広げ、塩コショウして、２のなすを3本～4本くらい置き、くるくる巻く
-
- 4
油をひいたフライパンで焼く
-
- 5
ころがしながら全体に焦げ目がつくくらいまで焼く
-
- 6
胡桃味噌のレシピID : 19084850のタレ登場～～
-
- 7
６のタレをかけて全体になじむようにころころ転がす
-
- 8
つけあわせのもやし（かるく炒めて塩コショウしただけ）の上に盛る
-
コツ・ポイント
☆胡桃味噌はレシピID : 19084850で作ったもの を使用しています。
☆ない場合はしょうゆ１：みりん１で甘辛
しょうゆだけで焦がし醤油味なんてのでもokで す！
☆味がしっかりしているので付け合せはシンプル に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19072209
