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オレンジバンズ-レシピのメイン写真

オレンジバンズ

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2024.8.1話題入り感謝♪全粒粉入りのふわふわ生地にオレンジの香りが爽やか♪そのままでも、お好みのクリームと一緒も◎

このレシピの生い立ち
クリームを包んで焼くのが苦手（苦笑）。デザート用のバンズです。

2024.8.1話題入り感謝♪全粒粉入りのふわふわ生地にオレンジの香りが爽やか♪そのままでも、お好みのクリームと一緒も◎

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2024.8.1話題入り感謝♪全粒粉入りのふわふわ生地にオレンジの香りが爽やか♪そのままでも、お好みのクリームと一緒も◎

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クリームを包んで焼くのが苦手（苦笑）。デザート用のバンズです。

2024.8.1話題入り感謝♪全粒粉入りのふわふわ生地にオレンジの香りが爽やか♪そのままでも、お好みのクリームと一緒も◎

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材料

8個
  1. 国産強力粉 170g
  2. 全粒粉 30g
  3. きび砂糖 10g
  4. 塩 3g
  5. 牛乳 75g
  6. 水 50g~
  7. インスタントドライイースト 2.5g
  8. ○無塩バター 10g
  9. ○オレンジピール 50g
  10. ○卵（仕上げ用・お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    ○以外をこねる。まとまってきたら、バターもあわせてこね上げる。

  2. 2

    オレンジピールを均等に練り込み、2倍サイズになるまで1次発酵。

  3. 3

    生地ができたら、8等分してベンチタイム15分。

    • オレンジバンズ作り方3写真
  4. 4

    きれいに丸めなおして（あればセルクルに入れて）、30分程度2次発酵。

    • オレンジバンズ作り方4写真
  5. 5

    トップにはけで卵をぬり、190度のオーブンで15分焼成。

    • オレンジバンズ作り方5写真
  6. 6

    つやつやふっくら♡いい香り~

    • オレンジバンズ作り方6写真
  7. 7

    水切りヨーグルトに、蜂蜜とバニラエッセンスをいれたヨーグルトクリーム♡

    • オレンジバンズ作り方7写真

コツ・ポイント

焼成時間はお使いのオーブンによって調整をお願いします。
春よ恋、ウメハラのオレンジピール使用です。

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＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565
2012/06/09 00:40に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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