ひき肉そぼろオムレツ
ますこちゃん！ @cook_40038858
ひき肉そぼろのうま味がでた、簡単で美味しいオムレツ。（写真は朝食用にトーストとシーザサラダとともにひと皿に盛りました）
このレシピの生い立ち
以前、知人に教えて頂いたレシピです。
ひき肉そぼろオムレツ
ひき肉そぼろのうま味がでた、簡単で美味しいオムレツ。（写真は朝食用にトーストとシーザサラダとともにひと皿に盛りました）
このレシピの生い立ち
以前、知人に教えて頂いたレシピです。
作り方
- 1
①熱したフライパンにサラダ油をしき、割ほぐした卵にひき肉そぼろを混ぜたものを流し入れる。
- 2
②手早く全体を混ぜて、半熟状態のうちにオムレツ形にまとめ、火が通りすぎないうちにすぐ皿にとり、好みでケチャップをかける。
- 3
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- 4
≪左の写真のひき肉そぼろの作り方≫
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豚ひき肉100gを炒める。 - 5
玉ねぎと人参各1/2個分のみじん切りも加えて炒める。塩・胡椒各少々、コンソメ小さじ２で調味したら出来上がり。
- 6
多めに作り冷凍しておけば、必要な分だけ解凍して使えて便利です。
コツ・ポイント
ひき肉そぼろは、茹でてつぶしたジャガイモに混ぜてコロッケにしたり、卵焼きに混ぜたり、他にもいろいろ利用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085425
