そぼろオムレツ
発酵こころ美人 @cook_40367604
作り置きのストック鶏そぼろを使って、単でボリュームたっぷりのオムレツを。
鶏そぼろに味がついているので味付け不要♡
このレシピの生い立ち
鶏そぼろのアレンジレシピを作りたくて♪
発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。
そぼろオムレツ
作り置きのストック鶏そぼろを使って、単でボリュームたっぷりのオムレツを。
鶏そぼろに味がついているので味付け不要♡
このレシピの生い立ち
鶏そぼろのアレンジレシピを作りたくて♪
発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ストックしておいた鶏そぼろ
（ID:21029916）
を冷凍庫から取り出し、あたためておく。 - 2
今回は醤油麹の鶏そぼろ
ID:21029916
を使いました。黄金比！鶏そぼろも人気です
ID:21029398 -
- 3
ボウルに、卵2個と牛乳（または豆乳）50㏄を入れて溶く。
-
- 4
フライパンに油（分量外）を入れ煙が出るくらい熱くなったら卵液を入れる。
中央にそぼろをのせてはオムレツを作る。 -
コツ・ポイント
【ストック鶏そぼろ】
●醤油麹の鶏そぼろ
ID:21029916
●黄金比！鶏そぼろ
ID:21029398
【アレンジレシピ】
●鶏そぼろ丼
ID:21034073
●鶏飯
●鶏そぼろいなり
ID:21034151
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21028813
