アーモンドプードルと、薄力粉を混ぜてふるっておく。
バターは常温に戻す。

バター(マーガリン、ケーキ用マーガリンなどでも可)を白っぽくなるまでハンドミキサーなどで混ぜる。

グラニュー糖(粉糖、上白糖でも可)を②に入れてハンドミキサーなどでよく混ぜる。

③に牛乳を入れて混ぜる。

①を④に入れてヘラなどで切るようにさっくりと混ぜる。

混ぜた物をポリ袋に入れる。
Lサイズの袋なら半量ずつ
小さい袋の場合は1/3〜1/4ずつに分けて入れる。

袋のまま直径３cmの棒状に伸ばす。
半量で30㎝位の棒になりますので、袋に合わせて分けてください。

袋ごと冷蔵庫で30分以上休ませる。
そのままだと柔らかすぎるので、
少し固めて扱い易くする為。

袋から取り出した⑦をまな板などの上に広げたグラニュー糖の上に置く。
長い場合は半分に切って置いて下さい。

綺麗な円柱になるようにグラニュー糖の上で転がしながら成形し、周りにグラニュー糖をまんべんなくまぶす。

残りも同じように成形して、グラニュー糖をまぶし、1本ずつ新しいポリ袋に入れて、冷凍庫でしっかり凍らせる。

オーブンを170度に余熱。
食べる分だけ５ミリ厚さに切って、12〜15分焼く。

オーブントースターで温度設定が出来るタイプならば、余熱無しで170度12〜14分焼きます。