柿サラダ
すっかり秋ですね〜(*˘︶˘*)
柿をサラダで食べてみる♡
このレシピの生い立ち
柿と枝豆をいただいたので使ってみました。
作り方
- 1
柿を刻んでボウルへ。
- 2
塩茹でした枝豆を薄皮も除いて加える。
- 3
クリームチーズも細かくして加える。
- 4
オリーブオイル、塩、ポッカレモンを加えて和える。
- 5
よく冷やし、食べる直前に器へ盛り、お好みで粗挽き黒コショウを振る。
コツ・ポイント
塩はひとつまみよりも少ない量ですが…お好みです。
よく冷やして♪
１人分→７cm程のココット一杯分です。
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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