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素朴な味☆厚揚げの煮物
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素朴な味☆厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

素朴な味☆厚揚げの煮物

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

おばあちゃんやお母さんの作るような素朴な味です。
このレシピの生い立ち
適当な分量で作ってましたが何度も分量を量って作ってみて、やっとたどり着きました。。

おばあちゃんやお母さんの作るような素朴な味です。
このレシピの生い立ち
適当な分量で作ってましたが何度も分量を量って作ってみて、やっとたどり着きました。。

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素朴な味☆厚揚げの煮物

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

おばあちゃんやお母さんの作るような素朴な味です。
このレシピの生い立ち
適当な分量で作ってましたが何度も分量を量って作ってみて、やっとたどり着きました。。

おばあちゃんやお母さんの作るような素朴な味です。
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材料

  • 厚揚げ 2枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きして八等分に切る。

  2. 2

    鍋に厚揚げ、水、調味料を入れ強火で汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

強火で煮詰めるのでコゲないように気をつけて下さい。甘めが好きな場合、お砂糖を大さじ1足して下さい。

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chieko♡
chieko♡ @cook_40151014
2013/10/11 12:09に公開
ニックネームをlovemiwa♡からchieko♡に変えました。
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このレシピのキーワード

煮物 厚揚げ 酒

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