絶対失敗しない簡単ミートドリア&グラタン
みぃこぉさん @cook_40203711
調理時間３０分！絶対にダマにならないホワイトソース、簡単とってもおいしいよ（=∩＿∩=）
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きで簡単で早く作りたかったから
絶対失敗しない簡単ミートドリア&グラタン
調理時間３０分！絶対にダマにならないホワイトソース、簡単とってもおいしいよ（=∩＿∩=）
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きで簡単で早く作りたかったから
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- 1
玉ねぎは薄いスライスにする。鶏肉は１cm角くらいに切る。(ベーコンの場合は５㎜くらいに切る)
- 2
フライパンにバター1/3くらいを溶かし、１ときのこを入れ炒める。
- 3
炒まったら中火にし残りのバターを入れ溶けたら、上から小麦粉をパラパラと降りかける。
- 4
木ベラで粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
- 5
粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ混ぜ合わせていく。
- 6
牛乳が全部混ざったら、弱火にし隠し味に味の素を降り降り。(この時、軟らかめにしておいた方がいいので固い場合は牛乳を足す)
- 7
グラタン皿にマーガリン(分量外)を塗り、ご飯やパスタを好きなだけひく。
- 8
７の上に冷たいままのミートソースを少しかける。
- 9
８の上に６、チーズの順にかけ、トースターなどで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪(パセリはお好みで彩りにどうぞ〜)
コツ・ポイント
ホワイトソースがダマになる心配もなく失敗もないのでコツはなし♪ミートソースに味がしっかりついているのでホワイトソースには塩なしで。お好みでこしょうを！
ご飯をマカロニやパスタに変えればグラタンに早変わり♪
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