ちくわの味噌ころがし
つめる・ころがす・やく。
おつまみでありおかずでもあり☆
このレシピの生い立ち
内と外の食感の違いが気に入ってます(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは長さを半分に、茗荷はちくわの穴に入る厚みに切る
- 2
茗荷と同じくらいの長さにねぎを切ったら
- 3
茗荷とネギに塩少々をまぶしてちくわの穴につめる。
- 4
お皿に味噌とマヨネーズを混ぜて広げたら４のちくわを転がして表面に塗りつける。つける量で味が濃くなる。
- 5
フライパンで時々転がしながら焼き色がついたら出来上がり
-
- 6
半分に切ったら食べやすい。かぼすなど絞ると茗荷もなおおいしい。
コツ・ポイント
マヨ入りだからテフロンで油なしで焼けるけど使うなら少量で（しつこくなるから）
だし入り味噌でない場合は顆粒だしを入れるか、割合いを味噌1：マヨ2にします。
味噌マヨなのでつめるものはさっぱりしたものが合います。
お弁当のおかずにも◎
つくれぽ
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