お弁当のおかず＊竹輪とチーズでちーちく

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お弁当のおかず用にチーチクもどきを作りました。
このレシピの生い立ち
チーチクが売り切れ！おかずにあてにしてたのに…残念。ちくわ＋チーズなんだから、つくろう！と思いました。

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材料

お弁当のおかず
  1. ちくわ 1本
  2. スライスチーズ １枚
  3. ライスペーパー １枚
  4. きゅうり ４分の1

作り方

  1. 1

    ちくわと同じ長さに切り、４分の1に、細長く切ったきゅうりを差し込みます。

  2. 2

    濡らしたらライスペーパーにスライスチーズを乗せたら、きゅうり入りのちくわを乗せて、巻いていきます。

  3. 3

    両端は巻き込まず、カットします。巻いたら半分にカットしたらおしまいの手軽さ

  4. 4

    なんだか可愛い。
    お弁当箱にいれます。

  5. 5

    今朝のお弁当
    だし卵オムレツ 3461043
    牛肉の甘辛煮

コツ・ポイント

ちくわは柔らかめ、チーズはモッチァレラのスライスチーズを使うとより本物に近い食感になりますが、普通のでも充分です。

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レシピ作者

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に公開
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。 京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。 開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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