CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
焼きなすの和風ダシ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
焼きなすの和風ダシ-レシピのメイン写真

焼きなすの和風ダシ

♡ひなちmama♡
♡ひなちmama♡ @cook_40193434

茄子を焼いてダシをかけるだけ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！かいわれ大根じゃなくても、白ごまや鰹節をかけるのもあり！ダシに溶き卵を入れて少しあんかけ風にしてかけるのもありです(๑´ڡ`๑)！

茄子を焼いてダシをかけるだけ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！かいわれ大根じゃなくても、白ごまや鰹節をかけるのもあり！ダシに溶き卵を入れて少しあんかけ風にしてかけるのもありです(๑´ڡ`๑)！

もっと読む

焼きなすの和風ダシ

♡ひなちmama♡
♡ひなちmama♡ @cook_40193434

茄子を焼いてダシをかけるだけ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！かいわれ大根じゃなくても、白ごまや鰹節をかけるのもあり！ダシに溶き卵を入れて少しあんかけ風にしてかけるのもありです(๑´ڡ`๑)！

茄子を焼いてダシをかけるだけ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！かいわれ大根じゃなくても、白ごまや鰹節をかけるのもあり！ダシに溶き卵を入れて少しあんかけ風にしてかけるのもありです(๑´ڡ`๑)！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約2人分
  1. 茄子 4本
  2. かいわれ大根 1パック
  3. めんつゆ 大さじ1と1/2
  4. 味の素 少々
  5. ほんだし(粉末) 小さじ1
  6. 水 適当
  7. サラダ油 約大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切り落とし、お好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、茄子全体に油が絡むように少ししなっとなるまで炒める。

  3. 3

    小鍋に一口大に切ったかいわれ大根とめんつゆ、味の素、ほんだし、水を入れて火にかけ温める。

  4. 4

    できたダシを器に盛った茄子にかければできあがりです(^^)

コツ・ポイント

ダシの水の量はお好みに合わせて濃さを調節してください(><)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

♡ひなちmama♡
♡ひなちmama♡ @cook_40193434
2018/02/22 21:36に公開
2児のママやってます(´`)手元にある紙ベースのレシピのメモをデータ化したくて始めました~のんびり、気が向いた時だけアップします٩(๑´3｀๑)۶
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. わかめ・きゅうり・じゃこ・トマトの酢の物
  2. 新玉ねぎのチヂミ♪チーズ入り小麦粉不使用
  3. 筍とスナップエンドウのバター焼き
  4. 甘海老丼
  5. 鶏もも肉の山椒焼き
  1. 黄金比率☆甘い卵焼き
  2. ［簡単 鶏 炊き込みご飯 具だくさん］
  3. ＊強力粉でふわもち！完熟バナナブレッド＊
  4. 鱈のカレーマヨチーズホイル焼き
  5. 蒟蒻でかさ増し！簡単豚と牛蒡のしぐれ煮風
  6. Brad's traditional pork tamales
  7. Meatloaf and Mashed Potatoes
  8. Creamy strawberry ice cream
  9. Honey Glazed Carrots
  10. Vegan Cookie dough
  1. 牛肉、ごぼう、蓮根の甘辛炒め！味濃いめ
  2. タルト生地
  3. 簡単！お野菜たくさんペペロンチーノ
  4. 納豆トマトースト♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086238
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close