豚こまを一口大の大きさにコロコロ丸めます。

①に片栗粉をかけて、全体にからまるようにします。

油小さじ1を入れたフライパンで、②を両面焼きます。

あまりフライパンをゆすってしまうと、お肉が崩れてしまいます。

弱火にして、アルミホイルをのせ、蓋をして５分ほど焼きます。
余分な油が出てくるので、キッチンペーパーで取り除きます。

豚こまを焼いている間に、もやしとにんにくの芽をフライパンで炒め、軽く塩こしょうをします。

きゅうり1本をすりおろして、100%レモン大さじ１と混ぜ合わせて、付けダレを作ります。

出来上がりです♪♪